Lumpia Aci Pedas Manis

Name: Lumpia Aci Pedas Manis
Yield: 14 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 14 lembar kulit lumpia; 1 sdm tepung terigu; 3 sdt air; 1 buah dada ayam; Air untuk merebus; Minyak untuk menggoreng; 125 gr tapioka / sagu; 300 ml air; 1 batang daun bawang; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt garam; 2 sdm gula; 1/2 sdt merica; 4 buah cabe merah; 4 buah cabe rawit; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 50 ml minyak

Okky Septiany @Sizzle_Drizzle

Ipswich, England, United Kingdom

#GATA_week42
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#BALON_week20
#SelainTepungTerigu
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Lumpia Aci Pedas Manis

Okky Septiany @Sizzle_Drizzle

Ipswich, England, United Kingdom

#GATA_week42
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#BALON_week20
#SelainTepungTerigu
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

14 pcs

14 lembarkulit lumpia
1 sdmtepung terigu
3 sdtair
1 buahdada ayam
Air untuk merebus
Minyak untuk menggoreng
Bahan Aci:
125 grtapioka / sagu
300 mlair
1 batangdaun bawang
1 sdtkaldu jamur
1 sdtgaram
2 sdmgula
1/2 sdtmerica
Bumbu halus:
4 buahcabe merah
4 buahcabe rawit
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
50 mlminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ayam hingga matang dan suir2 ayam. Sisihkan.
2

Haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.
3

Masukkan suiran ayam dan aduk rata. Kecilkan api, sisihkan.
4

Di mangkuk lain, campur semua bahan aci, aduk rata jangan ada yang menggumpal.
5

Tuang campuran bahan aci kedalam tumisan ayam. Masak dan terus diaduk hingga lengket. Masak sampai tidak menempel.
6

Siapkan kulit lumpia, isi 1 sdm adonan aci, lalu lipat seperti risol. Sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
7

Panaskan minyak. Goreng risol hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
8

TaaaDaaa...
✨️Risol Aci ✨️
siap dihidangkan...