Tongkol suwir

Name: Tongkol suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol sedang; 5 bawang merah; 2 bawang putih; Cabe rawit sesuai selera (optional) disini aku bikin yang gak pedas; 2 atau 3 cabe merah keriting; 2 cm jahe; 1 bungkus terasi ABC; 1 buah tomat; 2 daun jeruk; 2 daun salam; Lengkuas geprek

Devi Novian Rifani @soniaarsya

Kalimantan Tengah

Tongkol suwir

Devi Novian Rifani @soniaarsya

Kalimantan Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan tongkol sedang
5bawang merah
2bawang putih
Cabe rawit sesuai selera (optional) disini aku bikin yang gak pedas
2atau 3 cabe merah keriting
2 cmjahe
1 bungkusterasi ABC
1 buahtomat
2daun jeruk
2daun salam
Lengkuas geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus atau kukus tongkol
2

Suwir tongkol
3

Haluskan bamer, baput, jahe, cabe merah dan cabe rawit
4

Kemudian tumis sampai harum, masukan daun jeruk, daun salam dan lengkuas geprek. Jika sudah harum masukan tongkol suwir, beri sedikit air, tambahkan penyedap rasa secukupnya. Jika air sudah menyusut tanda nya sudah siap di santap