Gulai Telur + Buncis (Menu hemat Rasa Nikmat)

Name: Gulai Telur + Buncis (Menu hemat Rasa Nikmat)
Yield: 6 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir Telur; 1/4 gram buncis; 6 siung Bawang Merah; 6 Siung Bawang Putih; 1 ruas jempol Jahe; 1 ruas kunyit ukuran kelingking; secukupnya Lengkuas; 1 Batang sereh; 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun Jeruk; 1/2 sendok teh lada bubuk; 1 sendok teh ketumbar; 1 sendok teh kaldu bubuk; 1 sendok teh garam; 2 butir kemiri; 1 bks Santan kara kemasan kecil

Tj's Cooking @Tj_Cooking

Bekasi

Menu sederhana hemat bahan tapi Nikmat dimakan 🥰 berhubung dirumah anak² suka bgt telur dan sayur²an jadi deh masak yg gampang 1 menu sudah lengkap Protein dan sayurnya..
Ini aku buat tidak pedas biar anak² bisa ikut makan..

Lebih banyak

Gulai Telur + Buncis (Menu hemat Rasa Nikmat)

Tj's Cooking @Tj_Cooking

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

6 Orang

6 butirTelur
1/4 grambuncis
6 siungBawang Merah
6 SiungBawang Putih
1 ruas jempolJahe
1 ruaskunyit ukuran kelingking
secukupnyaLengkuas
1 Batangsereh
2 lembarDaun salam
2 lembarDaun Jeruk
1/2 sendok tehlada bubuk
1 sendok tehketumbar
1 sendok tehkaldu bubuk
1 sendok tehgaram
2 butirkemiri
1 bksSantan kara kemasan kecil

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Cuci semua bahan, potong buncis sesuai selera,
2

Didihkan air kemudian Rebus telur hingga matang ± 10 menit
3

Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, kunyit) jika ingin pedas bisa ditambah cabe rawit hijau sesuai selera
4

Setelah telur matang, kupas telur dan goreng di minyak yang benar² panas agar permukaan luar telur berkulit mulus,
5

Tumis semua bahan yang sudah dihaluskan tambahkan lada bubuk, ketumbar bubuk, daun salam, daun sereh, daun jeruk, setelah aroma sudah harum dan bumbu matang tambahkan air secukupnya dan masukan buncis setelah buncis setengah matang masukan santan kara, aduk perlahan agar santan tidak pecah tambahkan kaldu bubuk dan garam..
Koreksi rasa setelah rasa pas, masukan telur