Kepiting Saos Padang

Name: Kepiting Saos Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kepiting Betina (usahakan yang bertelur); secukupnya Minyak untuk menumis; sesuai selera Saus Sambal; secukupnya Saus Tomat; sedikit Gula; 1 Lt Air; Bahan yang dihaluskan :; 1/4 sdt Ketumbar; 1/2 sdt Merica; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 5 buah Cabe Merah; 4 btr Kemiri; 1 cm Jahe; 1 cm Kunyit; 1 cm Lengkuas; Secukupnya Garam

Hawin Rahmawati @hawinrahmawati

Surabaya - Jawa Timur

Masakan favorit keluarga sy 😊

Lebih banyak

Kepiting Saos Padang

Hawin Rahmawati @hawinrahmawati

Surabaya - Jawa Timur

Masakan favorit keluarga sy 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgKepiting Betina (usahakan yang bertelur)
secukupnyaMinyak untuk menumis
sesuai seleraSaus Sambal
secukupnyaSaus Tomat
sedikitGula
1 LtAir
Bahan yang dihaluskan :
1/4 sdtKetumbar
1/2 sdtMerica
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
5 buahCabe Merah
4 btrKemiri
1 cmJahe
1 cmKunyit
1 cmLengkuas
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan Minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan air, biarkan sampai mendidih baru masukkan kepiting. Aduk aduk lalu tambahkan saus sambal, saus tomat dan gula (bila suka). Tes rasa, bila air sudah menyusut dan kepiting sudah masak matikan kompor.
2

Kepiting saus padang siap disajikan