Haluskan semua bumbu halus, siapkan juga bumbu iris.
Masukkan bumbu halus dan bumbu iris ke dalam panci yang berisi air, rebus.
Masukkan jantung pisang tadi. Beri garam dan penyedap rasa secukupnya.

Sambil menunggu air mendidih kita siapkan jantung pisangnya.

Iris kecil, lakukan hingga habis.

Awur-awurkan agar irisannya tidak menyatu lagi.
Lalu masukkan ke air yang sudah mendidih, tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk agar jantung pisangnya terendam.

Biarkan mendidih ±3-4 menit.

Jantung pisang diiris dan dicemplungkan dadakan di air yang sudah mendidih agar tidak menghitam.

Siap disajikan dengan lauk peyek ikan.