Hati Ampela Ayam Bumbu Merah

Name: Hati Ampela Ayam Bumbu Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 pasang hati ampela ayam; 2 sdm saus sambal; 1 sdm kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; 1/2 sdm gula merah; 4 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 3 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit; 1/2 ruas jari jahe; 1 batang serai

Niar Arifuddin @niar_arifuddin

Palu

Bismillah ..
Ikutan Posbar GoDa Komunitas Paders pekan ini dengan tema jeroan. Sekalian buat Posbar Balon Challenge.

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#GoDa_YangTerdalam

Bismillah ..
Ikutan Posbar GoDa Komunitas Paders pekan ini dengan tema jeroan. Sekalian buat Posbar Balon Challenge.

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#GoDa_YangTerdalam

Lebih banyak

Hati Ampela Ayam Bumbu Merah

Niar Arifuddin @niar_arifuddin

Palu

Bismillah ..
Ikutan Posbar GoDa Komunitas Paders pekan ini dengan tema jeroan. Sekalian buat Posbar Balon Challenge.

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#GoDa_YangTerdalam

Bismillah ..
Ikutan Posbar GoDa Komunitas Paders pekan ini dengan tema jeroan. Sekalian buat Posbar Balon Challenge.

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#GoDa_YangTerdalam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 pasanghati ampela ayam
2 sdmsaus sambal
1 sdmkecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
1/2 sdmgula merah
Bumbu halus :
4 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1 butirkemiri
3 buahcabe merah keriting
10 buahcabe rawit
1/2 ruas jarijahe
1 batangserai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus hati ampela sampai empuk. Kemudian goreng sebentar saja.
2

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Beri sedikit air. Bumbui dengan gula merah, saus sambal, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Cek rasa.
3

Masukkan hati ampela yang sudah digoreng tadi. Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.