Potong2 daging sesuai selera.
Didihkan air, masuk kan daging, buah darah daging dari air
Masak sampai empuk ay pake metode 10.30.7
Rbus daging dengan panci tertutup selama 10 menit.matikan api diamkan 30menit. Kemudian rebus kembali 7menit

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, hingga agak kecoklatan, masuk kan cabe hijau tumis sebentar

Masukkan tumisan ke dalam kuah daging tadi aduk rata, biarkan sampai mendidih
Tambahkan lada, garam, kaldu bubuk
Masuk kan cabe utuh
Masak sampai dirasa cukup