Camarones Stir Fry a la Sonorense

Name: Camarones Stir Fry a la Sonorense
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: Camarones sin cabeza con cáscara; 1 taza Maizena; Aceite suficiente; 5 limones exprimidos para preparar un aderezo y ahogar los camarones al momento de degustarlos, Sal pimienta y chiltepin o chile de árbol al gusto; 1 Cdita Orégano molido; 1 Cdita Sal; 1 Cdita Sal de ajo; 1 cdita Paprika; 1 cdita pimienta con limón; al gusto Chiltepin molido

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Para botanear o para preparar como platillo principal , fácil de preparar

Camarones Stir Fry a la Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Para botanear o para preparar como platillo principal , fácil de preparar

Guardada

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Ingredientes

30 min

2 raciones

Camarones sin cabeza con cáscara
1 tazaMaizena
Aceite suficiente
5limones exprimidos para preparar un aderezo y ahogar los camarones al momento de degustarlos, Sal pimienta y chiltepin o chile de árbol al gusto
Condimentos para el hacinado
1 CditaOrégano molido
1 CditaSal
1 CditaSal de ajo
1 cditaPaprika
1 cditapimienta con limón
al gustoChiltepin molido

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Descongelamos, abrimos camarones corte mariposa (NO RETIRAR CÁSCARA) retiramos la tripita
2

Harina y condimentos bien mezclados
3

Los agregamos en una bolsa para mezclarlos bien, agregamos los camarones y agitamos hasta que queden bien impregnados del harinado
4

En aceite suficientemente abundante y caliente agregamos poco a poco los camarones hasta buscar el dorado deseado, recomendado sofreír jalapeños en rodajas previamente empanizados
5

5 limones grandes exprimidos para ahogar los camarones al momento de degustar