Otak otak goreng

Name: Otak otak goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging ikan (ikan apa aja yg dagingnya putih); 80 gr Udang kupas; 2 sdm tapioca (munjung ya); 200 ml santan kental(saya pke kara); 80 gr mozarela parut; sejumput Merica bubuk; secukupnya Garam; 1/2 sendok teh Gula pasir; Minyak untuk menggoreng

Asmaini Aziz @cook_5330627

Cilacap,jateng

Nie resep pertama ya bu ibu,,,😆😊

Lebih banyak

Otak otak goreng

Asmaini Aziz @cook_5330627

Cilacap,jateng

Nie resep pertama ya bu ibu,,,😆😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grDaging ikan (ikan apa aja yg dagingnya putih)
80 grUdang kupas
2 sdmtapioca (munjung ya)
200 mlsantan kental(saya pke kara)
80 grmozarela parut
sejumputMerica bubuk
secukupnyaGaram
1/2 sendok tehGula pasir
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan daging ikan,udang,baput..
2

Tambahkan garam,gula,merica...aduk rata...lalu tambahkan tapioca,aduk rata
3

Terakhir tuang santan,dan masukan kejunya...aduk rata kembali
4

Panaskan minyak goreng, bentuk bulat adonan menggunakan dua sendok. Saya tadi pake tangan,sebelumnya saya oles minyak. Soalnya adonan lengket bgt. Goreng dengan api kecil hingga keemasan.