Ayam Lada Hitam

Name: Ayam Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ayam; 1 sdm jeruk nipis; 1 sdt lada bubuk; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabai merah; 1/2 siung bawang bombay; secukupnya minyak; 300 ml air; 2 sdt lada digiling halus; 3 sdm kecap manis; 1 sdm saus sambal; 1 sdm saus tiram; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam

Septi Wulan @septiiiwulan

Medan

Ayam Lada Hitam

Septi Wulan @septiiiwulan

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potongayam
1 sdmjeruk nipis
1 sdtlada bubuk
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabai merah
1/2 siungbawang bombay
secukupnyaminyak
300 mlair
2 sdtlada digiling halus
3 sdmkecap manis
1 sdmsaus sambal
1 sdmsaus tiram
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan lada, tunggu selama 15 menit. ungkep selama 7 menit
2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai merah
3

Iris halus bawang bombay
4

Tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta bawang bombay
5

Masukkan ayam dan air
6

Masukkan gula, saus, lada hitam, kecap, saus tiram dan garam
7

Tunggu sampai air menyusut dan pastikan rasanya
8

Angkat dan sajikan