Keripik kentang, teri, dan kacang balado
Setiap lebaran dulu almh mamak selalu buatkan keripik kentang, kangen masakan beliau sehingga buat masakan keripik kentang 😊
Keripik kentang, teri, dan kacang balado
Setiap lebaran dulu almh mamak selalu buatkan keripik kentang, kangen masakan beliau sehingga buat masakan keripik kentang 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas, lalu iris kentang tipis-tipis letakkan kentang pada air bersih agar tidak kecoklatan kemudian cuci bersih
- 2
Goreng kacang kemudian sisihkan, goreng teri kemudian sisihkan, dan goreng kentang yang sudah diiris dan sudah dicuci bersih
- 3
Blender/bumbu halus yang tertera pada resep
- 4
Iris daun jeruk kecil-kecil, iris gula merah, dan buat larutan asam jawa
- 5
Tumis bumbu halus hingga harum, masukan irisan gula merah, irisan daun jeruk, daun salam, air asam jawa, gula pasir, garam, merica, koreksi rasa
- 6
Jika bumbu sudah mengkristal, matikan kompor
- 7
Masukan kacang, teri dan kentang yang sudah digoreng, campur menggunakan spatula hingga rata
- 8
Jika sudah rata diamkan sebentar hingga tidak terlampau panas dan siap untuk di simpan atau di sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar