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Chicken Fingers
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Chicken Fingers-レシピのメイン写真

Chicken Fingers

Omamama
Omamama @Kazz0415

【チキン フィンガー】

別名、チキンストリップス。名前の由来は分かりませんが、アメリカンレストランのアペタイザーによくある、さく&ふわ衣なささみのフリッター。ディッピングソースは相性のとっても良いハニーマスタードと。
このレシピの生い立ち
アメリカンレストランによくあるものをお家で再現してみたものです。

【チキン フィンガー】

別名、チキンストリップス。名前の由来は分かりませんが、アメリカンレストランのアペタイザーによくある、さく&ふわ衣なささみのフリッター。ディッピングソースは相性のとっても良いハニーマスタードと。
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【チキン フィンガー】

別名、チキンストリップス。名前の由来は分かりませんが、アメリカンレストランのアペタイザーによくある、さく&ふわ衣なささみのフリッター。ディッピングソースは相性のとっても良いハニーマスタードと。
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アメリカンレストランによくあるものをお家で再現してみたものです。

【チキン フィンガー】

別名、チキンストリップス。名前の由来は分かりませんが、アメリカンレストランのアペタイザーによくある、さく&ふわ衣なささみのフリッター。ディッピングソースは相性のとっても良いハニーマスタードと。
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材料

3~4人分
  • 鶏ささみ 6~8本
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • ●薄力粉 60g
  • ●ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ●牛乳 100ml
  • ●酢 大さじ2
  • 揚げ油 適宜
  • *ハニーマスタードソース*
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 蜂蜜 大さじ1
  • ディジョンマスタード 小さじ1強
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    揚げ油の用意。ささみに塩・こしょうをしておく。●を合わせたものにささみをくぐらせ、中火でカラッとキツネ色になるまで揚げる。

  2. 2

    ハニーマスタードソースの材料を全て混ぜ合わせ、出来立てチキンをディップして食べれば幸せ~♪

コツ・ポイント

バターミルクの代わりに牛乳&酢を使用しました。ソースはサラダドレッシングにも◎ 

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Omamama
Omamama @Kazz0415
2002/04/03 05:40に公開
【お~ままま】 LA在住。彼&21歳の息子と暮らしています♪ 面倒臭がり屋&凝り性。波があるので、ハマルとハマってお料理しますが、しないとぜ~んぜんしません!          インスタ→Omamama2000
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このレシピのキーワード

ささみ はちみつ 牛乳 薄力粉

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