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梅キャベツ
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梅キャベツ-レシピのメイン写真

梅キャベツ

ちいたん♪
ちいたん♪ @cook_40015064

冷蔵庫に余ってしまう野菜ベスト3には入るキャベツ(笑)
超カンタン!にサイドメニューに変身♪
このレシピの生い立ち
いつ初めて作ったのか覚えてないな..(^^;
やっぱり紀州の南高梅は美味しいから、どんな料理のでも合わせてみたくなるのかも☆

冷蔵庫に余ってしまう野菜ベスト3には入るキャベツ(笑)
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ちいたん♪
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やっぱり紀州の南高梅は美味しいから、どんな料理のでも合わせてみたくなるのかも☆

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材料

2人分
  • キャベツ 1/4個
  • 梅干 4個(梅干の酸味で調節)
  • しょうゆ 大さじ1
  • ゴマ油 少々
  • かつおぶし 1袋(小分けタイプ)
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにして、塩少々を加えた熱湯で、さっとゆであげる。

  2. 2

    梅干は種を除いて、たたく。

  3. 3

    かつお節、しょうゆ、ごま油で全て混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ボリュームを出したい時は、薄切り豚肉も一緒に茹でてみよう!
梅には殺菌効果もあるので、夏のお弁当にも最適ですね♪

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ちいたん♪
ちいたん♪ @cook_40015064
2002/04/03 14:12に公開
お料理は毎日の事。冷蔵庫にあるモノで簡単に楽しーくこなしたいですね♪分量なんて素材の大きさや調理環境でも変化するモノ☆ 大雑把なレシピだけど、あなたのキッチンで自分のレシピにする為の参考にして下さい!
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このレシピのキーワード

キャベツ かつお節 梅ぼし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17335968
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