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白菜とかつお節の煮物
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白菜とかつお節の煮物-レシピのメイン写真

白菜とかつお節の煮物

カトキチ (・∀・)
カトキチ (・∀・) @cook_40016027

白菜が大量に余ったときなどのお助け料理♪簡単で白菜の甘み本来の味が出る料理です。

よかったらHPにも遊びに来て下さい。
http://plaza.rakuten.co.jp/katokichi777
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたのを少しアレンジしました。

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白菜とかつお節の煮物

カトキチ (・∀・)
カトキチ (・∀・) @cook_40016027

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材料

2人分
  • 白菜 1/4程度
  • みりん 大さじ2程度
  • しょうゆ 大さじ2程度
  • 砂糖 少々
  • かつお節 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は本当に適当に余った分だけ使ってもらっていいです。今回は1/4個程度を使いました。洗って適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    深い鍋にサラダ油を適量入れて、白菜の茎の部分から炒める。

  3. 3

    白菜がよく炒められたら、みりん、しょうゆ、砂糖を入れる。

  4. 4

    白菜から水気が出るので、だし汁など入れる必要はない。蓋をして中火でしばらく待つ。

  5. 5

    しんなりしてきたら、そこへかつお節を2つかみ程度入れる。味をみて、問題なければできあがり♪

コツ・ポイント

コツも何も要らないくらい簡単

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カトキチ (・∀・)
カトキチ (・∀・) @cook_40016027
2002/11/09 10:24に公開
愛知県に住むカトキチ(・∀・)です。お料理は大好きで、いろんなものにチャレンジしています♪
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 かつお節

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