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野菜たっぷり:スープパスタ
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野菜たっぷり:スープパスタ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり:スープパスタ

mae
mae @cook_40015808

野菜がいっぱい食べれるスープパスタです。昼食やお夜食にぴったりです。
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知人に教えてもらいました。

野菜がいっぱい食べれるスープパスタです。昼食やお夜食にぴったりです。
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mae @cook_40015808

野菜がいっぱい食べれるスープパスタです。昼食やお夜食にぴったりです。
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材料

2人分
  • 豚ばら肉(ブロック) 100g
  • じゃがいも 小1個
  • 人参 1/3本
  • しめじ 1/2パック
  • いんげん 4本
  • サラダ油 大1
  • 白ワイン 大1と1/2
  • 水 400cc
  • 固形ブイヨン 1個
  • 塩・こしょう 少々
  • フッジリ 40g
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切る。じゃがいもと人参は1.5cm角に、インゲンは半分に切っておく。シメジは小分けしておく。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱して豚肉を炒めじゃがいも,人参を加えてさらに炒め、白ワインを加える。

  3. 3

    水とブイヨンを加えてあくを取り,塩・コショウをしてコトコトと煮る。

  4. 4

    たっぷりのお湯でパスタを硬めに茹でる。

  5. 5

    3の野菜が程よくやわらかくなってきたらインゲンを加えて煮る。

  6. 6

    野菜がやわらかくなったら、4を加えて1分ほど煮て火を止める。

コツ・ポイント

好みで軽く焼いたパゲットを添えても・・・

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mae
mae @cook_40015808
2002/09/06 00:14に公開
料理を作るのが大好きです。PCはまだまだ初心者なので、料理のことはもちろん、いろいろ教えてくださいね。
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このレシピのキーワード

スープスパ シメジ いんげん にんじん じゃがいも 豚バラ肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17346034
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