アメリカで簡単チーズケーキ

Name: アメリカで簡単チーズケーキ
Yield: 20ｃｍ丸型
Cuisine: 日本語
Ingredients: クリームチーズ 1箱8oz (226g); 生クリーム １箱8oz (236g); 卵 2個; グラニュー糖 大さじ６; 薄力粉 大さじ３; レモン １/２～1個

kapacyan @cook_40014425

チーズケーキのレシピは山のようにあるので、自分の覚書＆アメリカで作りやすい分量にしました。重くないさわやかチーズケーキ好きな方にお勧めです。
このレシピの生い立ち
重くないチーズケーキ、計量を簡単に！を目標に作りました。アメリカ用の分量です。日本の”シンプルチーズケーキ”を参考にしました。

アメリカで簡単チーズケーキ

kapacyan @cook_40014425

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材料

20ｃｍ丸型

クリームチーズ 1箱8oz (226g)
生クリーム１箱8oz (236g)
卵 2個
グラニュー糖大さじ６
薄力粉大さじ３
レモン１/２～1個

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作り方

1

材料をすべてミキサーに入れるが、レモンは皮を擦った物とレモン汁を入れる。クリームチーズは事前に冷蔵庫から出しておくか、電子レンジで1分くらい温めてから最後にミキサーに入れる。その方がくっつかない。
2

１をミキサーで良く混ざるまで2,3分攪拌したら、バターを塗ったケーキ型に流し、350Ｆ（170℃）のオーブンで1時間焼いて出来上がり！