炊飯器におまかせ♪蒸しパン
よこ☆ @cook_40017447
蒸しパンは、蒸し器だけではなくて、電子レンジや炊飯器でも作れますよね。これは炊飯器のスイッチＯＮで、できちゃう蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
炊飯器で作るケーキに刺激されてから、いろいろ作れるお菓子類を試行中。蒸しパンと同じ生地でやってみました。
子供が干しぶどう好きなので、入れたものにしました。
炊飯器におまかせ♪蒸しパン
蒸しパンは、蒸し器だけではなくて、電子レンジや炊飯器でも作れますよね。これは炊飯器のスイッチＯＮで、できちゃう蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
炊飯器で作るケーキに刺激されてから、いろいろ作れるお菓子類を試行中。蒸しパンと同じ生地でやってみました。
子供が干しぶどう好きなので、入れたものにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
干しぶどうを湯で戻しておきます
- 2
室温に戻したバターをよく練り、砂糖を加えさらに混ぜます
- 3
卵をほぐして、牛乳と混ぜ合わせ卵液を作ります
- 4
３の卵液を、１の中にバターと分離しないように、少しずつ入れます
- 5
薄力粉とベーキングパウダーを４の中に合わせてふるい入れ、ゴムべらで底からさっくりと混ぜます
- 6
ふやかした干しぶどうを入れてさっと混ぜます
- 7
生地を炊飯釜に入れ、炊飯スイッチを押します。炊き上がって、竹串をさし、生地がついてこなければ、出来上がり（まだのようなら、再度スイッチを押してください）
コツ・ポイント
生地はさっくりと混ぜましょう。
黒糖を使っているので、生地は茶色です。コクが出ておいしくなります。
蒸し器使用の場合は、型に入れ強火で１５分蒸せばＯＫ
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