＊の味噌ダレを和えておく。
きくらげは戻し、野菜は適当に同じくらいの大きさに切る。

野菜と豚肉を軽くゆがいておく。

ごま油を熱し、豚肉を炒め、豆板醤を加える。

豆板醤の香りがたったら、野菜を加えて、炒める。

味噌ダレを加え、よく炒めてできあがり。