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鶏ひき肉とたけのこの揚げ物
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鶏ひき肉とたけのこの揚げ物-レシピのメイン写真

鶏ひき肉とたけのこの揚げ物

だいづま
だいづま @cook_40022345

たけのこがたくさんあって食べきれないときに作ります。
このレシピの生い立ち
たけのこがたくさんあって困っていたのと、娘がそのまま出しても食べてくれないから。

たけのこがたくさんあって食べきれないときに作ります。
このレシピの生い立ち
たけのこがたくさんあって困っていたのと、娘がそのまま出しても食べてくれないから。

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鶏ひき肉とたけのこの揚げ物

だいづま
だいづま @cook_40022345

たけのこがたくさんあって食べきれないときに作ります。
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たけのこがたくさんあって困っていたのと、娘がそのまま出しても食べてくれないから。

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材料

  • たけのこ 200ｇ
  • とりひき肉 200ｇ
  • 卵 1個
  • 片栗粉（種に混ぜる用） 大さじ１
  • 片栗粉（形成用） 適量
  • 万能ねぎ（お好みで） 少々
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作り方

  1. 1

    たけのこは細かくみじん切りぐらいにする(FPをつかうと楽です）

  2. 2

    1のたけのことひき肉、卵、片栗粉大さじ1をいれて、粘りが出るまで混ぜる。

  3. 3

    16等分にし、小判型にまとめて片栗粉をまぶす。
    180℃くらいの油で揚げる。

  4. 4

    お好みで、めんつゆ、塩等で食べてくださいｗ

コツ・ポイント

形成するときは、ばっとに片栗粉をひろげておいて、スプーンですくい落とすと、楽です。

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だいづま
だいづま @cook_40022345
2006/04/23 01:42に公開
あんまり料理が得意じゃないし、面倒なんだけど、なんとなく本のをアレンジしたりして作ってます。
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このレシピのキーワード

揚げ物 片栗粉 たけのこ 卵 とりひき肉 こねぎ

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