鶏ひき肉とたけのこの揚げ物
だいづま @cook_40022345
たけのこがたくさんあって食べきれないときに作ります。
このレシピの生い立ち
たけのこがたくさんあって困っていたのと、娘がそのまま出しても食べてくれないから。
鶏ひき肉とたけのこの揚げ物
たけのこがたくさんあって食べきれないときに作ります。
このレシピの生い立ち
たけのこがたくさんあって困っていたのと、娘がそのまま出しても食べてくれないから。
作り方
- 1
たけのこは細かくみじん切りぐらいにする(FPをつかうと楽です）
- 2
1のたけのことひき肉、卵、片栗粉大さじ1をいれて、粘りが出るまで混ぜる。
- 3
16等分にし、小判型にまとめて片栗粉をまぶす。
180℃くらいの油で揚げる。 - 4
お好みで、めんつゆ、塩等で食べてくださいｗ
コツ・ポイント
形成するときは、ばっとに片栗粉をひろげておいて、スプーンですくい落とすと、楽です。
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