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フードプロセッサーで作るサクふわスコーン
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フードプロセッサーで作るサクふわスコーン-レシピのメイン写真

フードプロセッサーで作るサクふわスコーン

オーチャードストリート
オーチャードストリート @cook_40022617

お家にあるものでできます☆そとはサクッと、中はふんわりです。薄力粉のみでもできます。
このレシピの生い立ち
牛乳ではなく生クリームを入れるとまた違った食感でおいしくできます。冷蔵庫に残っていたらどうぞ。

お家にあるものでできます☆そとはサクッと、中はふんわりです。薄力粉のみでもできます。
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牛乳ではなく生クリームを入れるとまた違った食感でおいしくできます。冷蔵庫に残っていたらどうぞ。

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オーチャードストリート
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お家にあるものでできます☆そとはサクッと、中はふんわりです。薄力粉のみでもできます。
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牛乳ではなく生クリームを入れるとまた違った食感でおいしくできます。冷蔵庫に残っていたらどうぞ。

お家にあるものでできます☆そとはサクッと、中はふんわりです。薄力粉のみでもできます。
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材料

5センチの型で10個
  • 強力粉 100g
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩(なくても) ひとつまみ
  • 無塩バター 60g
  • 牛乳 100㏄
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作り方

  1. 1

    粉類、ベーキングパウダー、砂糖、塩、バターをフードプロセッサーに入れ、バターを細かくするように混ぜる。

  2. 2

    牛乳を加え、ガッガッっとひとまとまりになったかな~くらいで止める。
    (一部粉っぽさがあっても混ぜ過ぎないほうがいです。)

  3. 3

    オーブンを200℃に余熱する。

    打ち粉をした台の上で2~3cmの厚さにのばし、型で抜き、天板に並べる。

    • フードプロセッサーで作るサクふわスコーン作り方3写真
  4. 4

    200℃で12分~15分焼く。

コツ・ポイント

フードプロセッサーを使うと早く、手もベタベタにならずにできます。

抜き型がなければ、手で丸めても◎です。

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オーチャードストリート
オーチャードストリート @cook_40022617
2006/05/23 07:09に公開
おいしいものに関しては本を見るのも大好き、作るのも大好き、食べるのも大好きです。日々の生活にうるおいを与えられるような楽しいごはん&おやつの時間を大切にしたいです。
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このレシピのキーワード

スコーン 牛乳 強力粉 薄力粉

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