フードプロセッサーで作るサクふわスコーン
オーチャードストリート @cook_40022617
お家にあるものでできます☆そとはサクッと、中はふんわりです。薄力粉のみでもできます。
このレシピの生い立ち
牛乳ではなく生クリームを入れるとまた違った食感でおいしくできます。冷蔵庫に残っていたらどうぞ。
フードプロセッサーで作るサクふわスコーン
お家にあるものでできます☆そとはサクッと、中はふんわりです。薄力粉のみでもできます。
このレシピの生い立ち
牛乳ではなく生クリームを入れるとまた違った食感でおいしくできます。冷蔵庫に残っていたらどうぞ。
作り方
- 1
粉類、ベーキングパウダー、砂糖、塩、バターをフードプロセッサーに入れ、バターを細かくするように混ぜる。
- 2
牛乳を加え、ガッガッっとひとまとまりになったかな～くらいで止める。
（一部粉っぽさがあっても混ぜ過ぎないほうがいです。） - 3
オーブンを２００℃に余熱する。
打ち粉をした台の上で２～３cmの厚さにのばし、型で抜き、天板に並べる。
-
- 4
２００℃で１２分～１５分焼く。
コツ・ポイント
フードプロセッサーを使うと早く、手もベタベタにならずにできます。
抜き型がなければ、手で丸めても◎です。
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