レンジで食パン♪ふくらみすぎだよっ

**葉っぱ**
**葉っぱ** @cook_40022240

(。-`ω´-)これって成功?失敗??

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材料

20cmパウンド型
  1. 強力粉 200g
  2. 牛乳 卵とあわせて170cc
  3. 1個
  4. マーガリン 大2
  5. ドライイースト 小1
  6. 砂糖 大2
  7. 小1/3

作り方

  1. 1

    牛乳と玉子とマーガリンをときほぐし、レンジで人肌に温める

  2. 2

    ドライイーストと砂糖を加え、まぜる

  3. 3

    強力粉の1/3量と塩を加え、泡だて器でなめらかになるまでまぜる

  4. 4

    残りの強力粉を加え

  5. 5

    お箸などでぐるぐるませる(ぼそぼそして少し粉が残るくらい、まぜすぎ注意。20秒くらいでした)

  6. 6

    ラップをしてレンジ解凍で30秒かけます。これが一次醗酵

  7. 7

    打ち粉をした台で、生地を4等分します。水分が多くてべとべとしますが、打ち粉してなんとかやってください

  8. 8

    手にも打ち粉をして、とりあえずぼってりと丸めて、ふんわりラップをして、10分放置します(少し膨らみます)

  9. 9

    ガスを抜いて、丸めなおし。パウンド型に入れる。(ここでは、表面はなるべくすべすべに、傷のないように)

  10. 10

    ラップをして、レンジ解凍で1分かけます(金属型に入っているため、1分だって)

  11. 11

    20分放置します(生地が大きいから20分だって)

  12. 12

    ∑ヾ(゚Д゚ )ノなにこれっ!200度のオーブンで10分焼きました(予熱220度)

  13. 13

    ( ´艸`)すごいやわらかかぃ

コツ・ポイント

今日はオーブンから目が放せませんでした

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