薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。オーブンは１８０℃に予熱しておく。

紅茶のティーバック1つと牛乳をコップに入れ、レンジで４０秒程温めて紅茶液を作り、冷ましておく。

砂糖とたまごをボウルでよーく混ぜ、そこにサラダ油を入れ更によく混ぜる。サラダ油が完全に混ざったら紅茶液を加え混ぜる。

粉類と茶葉を入れ、ゴムベラでサックリと混ぜる。

型に流し、2、3回型ごと落として大きな気泡を抜き、１８０℃のオーブンで約５０分焼く。竹ぐしを刺して、生っぽい生地が付いてこなければＯＫ！

焼きあがったら型から外して、ラップでピッタリ包んで冷ます。