スライスチーズは半分に切っておく。ツナとマヨネーズは混ぜておく。

春巻きの皮に大葉、スライスチーズを重ね、その上にツナマヨネーズを乗せて、大葉とチーズでツナマヨネーズをくるっと包むようにして巻く。空気が入らないようにぴっちりと巻いたら、★を混ぜて作った糊で留める。

１８０℃くらいの油でカリッとキツネ色になるまで揚げて出来上がり。