
簡単伊達巻!!お正月以外にも作ってしまいました。
はんぺんが半額ってのに飛びついて、買ったので作ってみました。
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はんぺんを1センチくらいの刻む。全ての材料をFPに入れる。30秒~1分くらい。
油を塗ったフライパンを熱し、濡れた布巾の上であら熱をとり、材料を流し込み、ふたをして弱火で15分、表面が乾くくらい蒸し焼きにする。
焼けたら、焼き面が下になるように、巻きすにおき、手前から、くるくるとしっかり巻き、両端を輪ゴムで止めて冷ます。
母は、オーブンで焼いていましたが、私はフライパンで簡単に。
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