焦がしバターを作る。①大きなボールに水を張って用意しておく。②常に鍋をゆすりながら、中火くらいで。バチバチと大きな音がする。飛んでくるので注意。ゆすること。

大きな泡だったのが、だんだん小さな泡に変化し、パチパチと小さな音になり、一気に色づいてくる。はちみつ色になったら、すぐに鍋底を冷やす。

①卵はよーくといておく。②計量カップにメープルシロップと牛乳を混ぜておく。

①デジタルスケールに大きなボールを乗せ、粉・BP・塩・ピーナツパウダー・砂糖を量りいれ、グルグルとよく混ぜ合わせる②真ん中をくぼませ、溶き卵・メープル牛乳を混ぜる。

最後に、焦がしバターを茶漉しでこしつつ、入れる。トントン空気抜き。◆更新：ここでヘラに持ち替えて切るように混ぜると、とても良いです。花びらに穴が空くのを防ぎます。

更新※油を塗った型に、スプーンで生地を入れる。3/4くらい。入れすぎは禁物。
この時、生地を１箇所から流し、トントン。バラのくぼみに空気が入らぬようにするため。

１９０度に予熱したオーブンを１８０度に下げ、２５分（薄色）～４５分（しっかり色）最後でアルミホイルをかぶせてもOK

オーブンから出して、暫く見ていると、型と生地の間に隙間が♪

逆さまにしてもでて来たのは１個。なので、竹串で端っこをつっついて取り出しました。

サイドはこんな感じ。２５分焼きなので、薄色ですね。

空気が入っちゃった。。ま・・いっか～～。

切ってみた。うんんま～～い！

こびりついていません。水を張ってみると凹レンズ作用で細かい汚れが見えます。奥にある汚れは、つまようじでほろっと取れます。

プレゼントにピッタリの大きさ。１個の容量：水をすりきり入れて100ｃｃ

１２個一度に焼けるので、いいかも～～♪

こんな風に、立てて収納。本棚のように使います。

味見用の生地は、ハートのシリコンで焼きました。どちらも冷凍保存可能。食べる時は、自然解凍が一番。急ぐ時はチン♪

うちのオーブン。輻射式Ｎ社製。３２センチ天板２段。

◆よこ：303㎜
◆焼く時、底になる部分：275㎜

◆たて303㎜

◆斜め方向：317㎜

ピーナツは粉砕しました

Daisy（ひな菊）型で焼いてもOK!でした。１８０度で３０分→１７０度に下げて２０分

くっきり模様が可愛いです！

7/15更新。何度か焼いてるうちに、くっつく事もでてきました。これは、ココナッツバージョン。味はとっても美味しかったのに。

７/１５更新。これは、「しっとりマフィン」薄皮がピッタリくっついてる。おやおや～～、どうしたんだ！！

そして、水分量と、型に入れる分量をそれぞれ変えて実験。しかし、最初の頃にポロッと抜けた時のようなすっきり感はないのです。。どうした？汚れが取れていないのかなーー。

◆型の準備の仕方更新◆無塩バターを「チンゆる」にし、刷毛にたっぷりとる。この時バターはポマード状。

型に塗る。刷毛を竜巻のように回すと早い。隅々までのばしたら、冷蔵庫で固める。これがポイント♪

別の乾いた刷毛で、強力粉をちょっと触ると、バフバフつくので、ちょっと掃ってから

型にかる～く触る。上からふってもよろしい。余分な粉は回して落とす。使う時まで冷蔵庫で冷やしておく。

◆ｐ－ももさん作：ステキなシリコン型で作ってくださいました。抜く時ポコっと抜けて感動されたそうです。ガスオーブン使用170℃で25分焼。ありがとうございました♪

◆セサミ☆さん作：初めてのシリコン型ゲットで、「プチマーガレット」お見事～～！！綺麗な焼き色です。きれいにすぽっと抜けました♪お味もし～っとり♪ふわ～♪美味し～(^ー^)との事。日記にも紹介くださりありがとうございました♪電気オーブン上段で180度30分

◆アツ！さん作：アルミの可愛らしい型で、ピーナツバージョンです。フワフワで、バターが香ばしくて本当に美味しかった！焼きたてにいきなり３つ食べちゃったそうです。オーケー！ありがとうございました♪スプレーオイルでしゅっ！電気オーブン２５分焼き

◆yuyaさん作：家族そろってお茶の時間に作ってくださいました。とっても美味しかったとの事、ありがとうございました♪

◆カボスさん作：息子さんの１歳の記念すべきケーキに作って下さいました。へーゼルナッツパウダーで電気オーブン１８０度、クグロフ型は２３分、薔薇＆リーフは１３分焼。ありがとうございました♪

◆パン田さん作：なんと！シリコン型ＧＥＴ！初トライに選んでいただきカンゲキ！ポコっと抜けて気持ちいい！レシピの分量の２/３でクグロフ６個、ハート５個出来たそうです。ありがとうございました♪

◆パン田さん作：綺麗な焼き上がりです。ピーナツが香って一口味見したら美味しかったそうです。レシピ集にも紹介くださり、ありがとうございました♪

◆カボスさん作：お子さんをおんぶしながらの作業。プレゼント用に作ってくださいました。どーなつさんのマドレーヌ♪・なぁぷぅさんのキャラメルバナナマフィンと並べていただいて光栄です。ありがとうございました♪

◆artemisさん作：バターとナッツの風味がよくて、しっとりでした～との事。師匠に作っていただいて感激です♪ありがとうございました～♪バターを薄く塗って、粉をはたいて１７０℃で３５分焼。

◆tantan0508さん作：なんと２回目トライは、デージーのレモンケーキと共に焼いてくださいました。すごいなぁ～～！エレガントな２色の薔薇ですね～♪ありがとうございました♪

◆らんぜ。さん作：誕生日記念にGETされた型で早速作ってくださいました。上品で綺麗な焼き上がりはまるでアイスバーグのよう♪日記にも紹介くださってありがとうございました♪

◆マキコナガルさん作：ご友人への差し入れに大好評だったそうで、よろこんでいたけました。嬉しいお知らせありがとう～～！