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豚バラとしめじの卵とじ
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豚バラとしめじの卵とじ-レシピのメイン写真

豚バラとしめじの卵とじ

tamakohanako
tamakohanako @cook_40023402

親子丼の豚肉ヴァージョンみたいな感じ。ご飯にかけて丼にしてもいけます！
このレシピの生い立ち
給料前に★ブタとシメジのチャチャット丼
by:うたちゅんスキスキ
を見て作りました☆

親子丼の豚肉ヴァージョンみたいな感じ。ご飯にかけて丼にしてもいけます！
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給料前に★ブタとシメジのチャチャット丼
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豚バラとしめじの卵とじ

tamakohanako
tamakohanako @cook_40023402

親子丼の豚肉ヴァージョンみたいな感じ。ご飯にかけて丼にしてもいけます！
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給料前に★ブタとシメジのチャチャット丼
by:うたちゅんスキスキ
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材料

２人分
  • 豚バラ(豚コマ・ひき肉でも可) 150グラム
  • 卵 ３コ
  • しめじ 小１株
  • タマネギ １/２個
  • 長ネギ 1/4本
  • めんつゆ 適量
  • あれば三つ葉 少々
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作り方

  1. 1

    豚バラは食べやすい大きさに、タマネギは薄切りに、長ネギはナナメに薄切りに、三つ葉は３～４センチくらいに切っておく。しめじは食べやすい大きさに手で裂いておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し豚バラを炒める。色が変わってきたら タマネギ・しめじを加えしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ３にめんつゆと適量の水・長ネギを加えしばらく煮詰め最後に溶き卵でとじ 三つ葉をのせてできあがりです

コツ・ポイント

溶き卵は かき混ぜすぎない方がおいしくできるぞ！

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tamakohanako
tamakohanako @cook_40023402
2006/07/26 13:39に公開
のんびり更新しています。良かったら　ごゆっくり　ご覧になってくださいねー＾＾
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このレシピのキーワード

卵とじ 豚肉 ひき肉 みつば シメジ 卵 豚こま 玉ねぎ 長ネギ

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