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爽やか♪レモン☆チーズパウンド(^▽^)
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爽やか♪レモン☆チーズパウンド(^▽^)-レシピのメイン写真

爽やか♪レモン☆チーズパウンド(^▽^)

さやぱん
さやぱん @cook_40021876

レモンとクリームチーズでとっても爽やかなパウンドケーキができました♪♪レモンとクリームチーズがいつものパウンドケーキとは一味も二味も違った絶妙な美味しさをだしてくれて、蒸し暑いこの時期にもオススメのケーキですq(^▽^)p
このレシピの生い立ち
蒸し暑いこの時期にも美味しく食べられるケーキを☆とクリームチーズとレモンで焼いてみたところ大正解☆☆ 友達が「おいしい~☆普通に売ってたら買うし~☆☆」って♪♪ お菓子作りって作ってるときも楽しくて幸せですが、やっぱり「おいしい」って笑顔で食べてもらえることが一番幸せですよねq(^▽^*)

レモンとクリームチーズでとっても爽やかなパウンドケーキができました♪♪レモンとクリームチーズがいつものパウンドケーキとは一味も二味も違った絶妙な美味しさをだしてくれて、蒸し暑いこの時期にもオススメのケーキですq(^▽^)p
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爽やか♪レモン☆チーズパウンド(^▽^)

さやぱん
さやぱん @cook_40021876

レモンとクリームチーズでとっても爽やかなパウンドケーキができました♪♪レモンとクリームチーズがいつものパウンドケーキとは一味も二味も違った絶妙な美味しさをだしてくれて、蒸し暑いこの時期にもオススメのケーキですq(^▽^)p
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材料

18×9×8cmのパウンド型1台分
  • クリームチーズ 80g
  • バター 35g
  • 砂糖 100g
  • 卵 2個
  • レモン汁 30cc
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • レーズン 80g
  • 薄力粉 適量
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作り方

  1. 1

    クリームチーズをレンジにかけてやわらかくして、泡だて器でなめらかになるまで混ぜたら、バターを加えて混ぜ、さらに砂糖を加えてすり混ぜる。

  2. 2

    卵を加えてさらによく混ぜ、レモン汁も加えて混ぜる。(この時点で生地はさらさらの状態です)

  3. 3

    薄力粉、ベーキングパウダーをあわせてふるい入れゴムべらでさっくりと混ぜる。

  4. 4

    レーズンに薄力粉をまぶして加え、軽く混ぜる。

  5. 5

    生地を型に流し入れ、170℃のオーブンで40~50分程焼く。

コツ・ポイント

レーズンはなくてもOKです☆ 焼き立てよりも1日おいたほうがしっとりして美味しいです(^з^)ノ

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さやぱん
さやぱん @cook_40021876
2006/06/26 22:18に公開
お菓子作り大好き!! いつか自分のお店を持ちたい!!
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ クリームチーズ バター レーズン 薄力粉 卵

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