♡ベーグルレポート♡
今まで作ったベーグルたち！基本はプレーンベーグル。基本をマスターした人は好きなものを混ぜて自分好みのベーグルを見つけましょう♡
このレシピの生い立ち
沢山作ったのでレポートにしてみました。
♡ベーグルレポート♡
今まで作ったベーグルたち！基本はプレーンベーグル。基本をマスターした人は好きなものを混ぜて自分好みのベーグルを見つけましょう♡
このレシピの生い立ち
沢山作ったのでレポートにしてみました。
アプリでひらく作り方
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☆プレーンベーグル＠ゴールデンヨット☆釜伸びが良いので穴がつぶれてしまった…
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☆プレーンベーグル＠ゴールデンヨット×リスドォル☆一番好きな粉かも？
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- 3
☆プレーンベーグル＠ハードブレッド専用粉☆生地が柔らかくなって扱いが難しい粉でした。
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- 4
☆プレーンベーグル＠スーパーキング☆ケトリング後、10分冷凍庫へ！ツヤが出るかも？
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- 5
☆プレーン＠春よ恋＆シナモンレーズン＠スーパーキング☆プレゼントに焼きました。
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- 6
☆セサミベーグル＠春よ恋☆セサミが落ちてきて大変だった（汗）
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- 7
☆プレーンベーグル☆１次発酵のみのベーグルです。
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- 8
☆プレーンベーグル＠リスドォル☆フランスパン専用粉でハードなタイプ！
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- 9
☆ブルーベリーベーグル☆乾燥ブルーベリーを30g加えました。
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- 10
☆紅茶ベーグル☆アールグレイの紅茶液と葉を混ぜて作ったモノ。
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- 11
☆胡桃シナモンベーグル☆胡桃を40g、シナモンを小さじ1杯入れたベーグル。
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☆モカチョコチップベーグル☆チョコチップとコーヒーを入れて焼いた少し甘いベーグル。
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☆豆乳ベーグル☆水分を豆乳に代えました。豆乳の味はあまりしません…
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☆オニオンベーグル☆みじん切りのオニオンを30g加えました。
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☆プレーンベーグル☆
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プレーンベーグル＠ホシノ天然酵母☆扱いがすごく難しいです…
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☆ブルーベリーベーグル☆乾燥ブルーベリーとジャムを加えました。
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☆ブルーベリー断面☆目が詰まっててモッチリ～！美味しいです。
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☆シナモンレーズンベーグル☆トーストしてマーガリンを塗ると美味しいです。
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☆シナモンレーズンベーグル☆ケトリング後、10分間冷凍庫で休ませた後に焼成！
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☆さつまいもベーグル☆蒸かしたさつま芋をマッシュして練りこんだベーグルです。
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☆イチジクと胡桃のベーグル☆
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☆かぼちゃベーグル☆カボチャの煮物をマッシュして皮ごと入れました！
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☆鶏ハムサンド＠全粒粉のベーグル☆お手製鶏ハムとトマト、レタスに粒マスタード＆マヨをプラスしたお手軽ベーグルサンドです。
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☆ベーグル教室☆練馬にあるブルンネンのベーグル単発教室で作った色々なベーグルです。
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☆黒糖ナッツベーグル☆黒糖とクルミを入れた少し甘めのベーグル。
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☆全粒粉ベーグル☆健康のことを考え？全粒粉使用のベーグル。
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☆チョコチップベーグル☆ココア10％、チョコチップを10g巻き込んだベーグルです！
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☆メープルウォールナッツベーグル☆メイプルシュガーに細かくした胡桃を入れました。あとは中にホワイトチョコチップ入り！
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☆プレーンベーグル☆ホシノ丹沢酵母で中種法で作りました！
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コツ・ポイント
何回も何回も焼いたベーグルレポです！
つくれぽ
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