中身のミートを作る。挽肉に味噌と野菜ジュースを混ぜて手でよく練っておく。熱したフライパンにサラダ油を少量入れ挽肉を炒める。塩コショウで味を調える。

焼いている間にソースを作る。玉葱はみじん切り、マッシュルームは薄くスライスする。

フライパンにバターを溶かし玉葱がしんなりするまで炒め、マッシュルームも加えてそれがしんなりするまで更に炒める。

５にコンソメと薄力粉を加えて炒めたら野菜ジュースと牛乳を加えてかき回しながら温め、最後に塩、胡椒で調味する。辛いものがお好きな方はカイエンペッパーを加えると美味しいです。

焼きあがったパイに熱々のソースをかけて召し上がってください。