スタミナ“辛”韓国スープ（ユッケジャン）
☆★☆はなこ☆★☆ @cook_40024257
辛いけど、めちゃくちゃ美味しいです。辛いもの好きな人にはたまらないスープです。食欲のないときや、疲れているときにもばっちりスタミナがつくスープです。韓国人の友だちのお墨つきレシピで、私からもお墨つきです！！
このレシピの生い立ち
なんと２００３年に出版されたcookpadのレシピ本「みんなのレシピ-野菜の巻-」に載せて頂いたレシピです（キッチン名が今とは違いますが・・）
スタミナ“辛”韓国スープ（ユッケジャン）
辛いけど、めちゃくちゃ美味しいです。辛いもの好きな人にはたまらないスープです。食欲のないときや、疲れているときにもばっちりスタミナがつくスープです。韓国人の友だちのお墨つきレシピで、私からもお墨つきです！！
このレシピの生い立ち
なんと２００３年に出版されたcookpadのレシピ本「みんなのレシピ-野菜の巻-」に載せて頂いたレシピです（キッチン名が今とは違いますが・・）
アプリでひらく作り方
- 1
★のついたものを合わせておく。
- 2
牛肉は食べやすい大きさに切り、ほうれん草は茹でて３，４ｃｍの大きさに切り、にんじんは３，４ｃｍの細切り、長ネギにらも同じ長さに切っておく。
- 3
鍋にごま油を入れ、牛肉を炒め、肉の色が変わったら、ほうれん草、にんじん、もやしを入れて、炒める。１のたれを入れて、さらに炒める。
- 4
入れたたれがグツグツしてきたら、水を加え、にらを加え中火で煮る。時々、アクをとりながら煮る。よく煮込んだほうが味がなじんで美味しいです。
- 5
最後に、ネギを加え、それに火が通ったらできあがり。
- 6
3月５日につくれぽ100人達成しました☆
ありがとうございます（*^_^*） -
コツ・ポイント
次の日にあまったスープがあれば、是非溶き卵をいれて食べてください。これまた美味しいですよ。
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