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スペアリブ大根
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スペアリブ大根-レシピのメイン写真

スペアリブ大根

真美
真美 @cook_40021933

スペアリブのダシが野菜にしみこんで美味しいですよ ! あと、ごぼうと酢の香りもたまりません ! !

スペアリブのダシが野菜にしみこんで美味しいですよ ! あと、ごぼうと酢の香りもたまりません ! !

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スペアリブ大根

真美
真美 @cook_40021933

スペアリブのダシが野菜にしみこんで美味しいですよ ! あと、ごぼうと酢の香りもたまりません ! !

スペアリブのダシが野菜にしみこんで美味しいですよ ! あと、ごぼうと酢の香りもたまりません ! !

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材料

2人分
  • スペアリブ 200-300g
  • 大根 1/2本
  • ごぼう 1本
  • 人参 1本
  • 酒 適量
  • 醤油 適量
  • 砂糖 適量
  • みりん 適量
  • 酢 適量
  • しょうが 一かけ
  • ネギ 1本
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作り方

  1. 1

    スペアリブを10分下茹でし、取り出したらきれいに洗う。

  2. 2

    そのスペアリブを今度はしょうが、ネギ、酒を加えて20分また茹でる。
    ごぼう、人参を下茹でしておく。

  3. 3

    20分煮込んだスペアリブ、その茹で汁約1カップを別の鍋に。そこに下茹でしておいたごぼう、人参、そして大根、スペアリブを加えて、酒、みりん、砂糖、醤油、酢で味付けして煮込む。味がしみたら出来上がり !

コツ・ポイント

野菜はスペアリブにあわせて棒状に切ります。大根好きの我が家は1本まるまる入れちゃいます。

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真美
真美 @cook_40021933
2004/11/10 21:55に公開
食べること、飲むことが大好きなので、料理を作ることも好きなんです。旅行記サイトやってます ! 興味のあるの方遊びに来てくださいね ! !http://www31.tok2.com/home2/tabialbum/index.html
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このレシピのキーワード

スペアリブ ねぎ 大根 ごぼう にんじん 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22619972
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