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本格的?! ジャポネソース
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本格的?! ジャポネソース-レシピのメイン写真

本格的?! ジャポネソース

★みさきん★
★みさきん★ @cook_40018697

ハンバーグやステーキ、ソテー等のソースに。
市販品を買わなくても美味しい!(と思う)
このレシピの生い立ち
柚子胡椒や鷹の爪を入れても美味しいかも。
※醤油は九州の醤油を使っているので、関東の醤油で作るものよりも味が甘いと思います。

ハンバーグやステーキ、ソテー等のソースに。
市販品を買わなくても美味しい!(と思う)
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柚子胡椒や鷹の爪を入れても美味しいかも。
※醤油は九州の醤油を使っているので、関東の醤油で作るものよりも味が甘いと思います。

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本格的?! ジャポネソース

★みさきん★
★みさきん★ @cook_40018697

ハンバーグやステーキ、ソテー等のソースに。
市販品を買わなくても美味しい!(と思う)
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柚子胡椒や鷹の爪を入れても美味しいかも。
※醤油は九州の醤油を使っているので、関東の醤油で作るものよりも味が甘いと思います。

ハンバーグやステーキ、ソテー等のソースに。
市販品を買わなくても美味しい!(と思う)
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※醤油は九州の醤油を使っているので、関東の醤油で作るものよりも味が甘いと思います。

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材料

  • 玉葱 50g
  • りんご 1/4個
  • 人参 20g
  • ニンニク 1かけ
  • 生姜 1かけ
  • 醤油 大さじ5
  • 酢 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ1/3
  • ミックスペッパー 結構ガリガリ
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作り方

  1. 1

    玉葱はみじん切り、りんご・人参・生姜・ニンニクはすりおろす

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、玉葱を軽く炒める

  3. 3

    2)に人参・りんご・ニンニク・生姜を入れて更に軽く炒める

  4. 4

    3)に調味料すべてを入れて10分ほど煮る

  5. 5

    チキンソテーにかけてみた。

    • 本格的?! ジャポネソース作り方5写真
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★みさきん★
★みさきん★ @cook_40018697
2006/08/26 16:51に公開

このレシピのキーワード

りんご にんじん にんにく 酒 玉ねぎ しょうが

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