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☆えっ!牛乳しょうがプルリン☆
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☆えっ!牛乳しょうがプルリン☆-レシピのメイン写真

☆えっ!牛乳しょうがプルリン☆

あやぺい
あやぺい @cook_40025322

寒天もゼラチンも入ってなくて固まるのぉ~、ってかなり疑ってたレシピ(笑)
マジシャンきどって作ってみてね☆
このレシピの生い立ち
TVで見て「なんで固まるんだろう×××」って思ったらサイトでレシピ発見くん。
なめらかでやさしい~フルフル♪ 温かくても冷蔵庫で冷やしてもオイヒィ→
アタシは夏を乗り切るモーニングメニューにいただきまぁす☆
脱冷え性!

寒天もゼラチンも入ってなくて固まるのぉ~、ってかなり疑ってたレシピ(笑)
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☆えっ!牛乳しょうがプルリン☆

あやぺい
あやぺい @cook_40025322

寒天もゼラチンも入ってなくて固まるのぉ~、ってかなり疑ってたレシピ(笑)
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材料

4人分
  • 牛乳 600cc
  • しょうがの絞り汁 20cc
  • 砂糖 大2
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作り方

  1. 1

    しょうがをすり卸し絞り汁をこす。
    牛乳を鍋のふちがフツフツと沸騰しないくらいまで温め砂糖を加えて70度に冷ます。

  2. 2

    しょうがの絞り汁をうつわに入れる。
    70度まで冷ました牛乳を絞り汁の入ったうつわに入れてすぐ混ぜる。

  3. 3

    時間がたつと勝手に固まって出来あがり♪

コツ・ポイント

70度はフーフーしないで飲めたらだいたい70度?
適当大臣のアタシもこれで固まったので・・・材料の割合はこの分量で☆

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あやぺい
あやぺい @cook_40025322
2006/07/30 11:33に公開
憧れていたお鍋「staub」の新色☆インクブルー買っちゃいました♪9月の引越しとともにデヴュー予定です
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牛乳 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17407170
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