ナンバー10（テン）

ナンバー10（テン）-レシピのメイン写真

ナンバー10（テン）

nyan222 @cook_40022257

冷蔵庫の残りものの野菜が10種類入っているから「ナンバー10」。中華風のうま煮です。１日たって味がしみ込んだナンバー10は、えも言われぬうまさ・・・d(≧▽≦*d)
このレシピの生い立ち
お義母さんに教えてもらいました～v(o＾＿＾o)v
野菜嫌いのダンナでも、小さい頃から好んで食べていたそうです。

冷蔵庫の残りものの野菜が10種類入っているから「ナンバー10」。中華風のうま煮です。１日たって味がしみ込んだナンバー10は、えも言われぬうまさ・・・d(≧▽≦*d)
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野菜嫌いのダンナでも、小さい頃から好んで食べていたそうです。

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ナンバー10（テン）

nyan222 @cook_40022257

冷蔵庫の残りものの野菜が10種類入っているから「ナンバー10」。中華風のうま煮です。１日たって味がしみ込んだナンバー10は、えも言われぬうまさ・・・d(≧▽≦*d)
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お義母さんに教えてもらいました～v(o＾＿＾o)v
野菜嫌いのダンナでも、小さい頃から好んで食べていたそうです。

冷蔵庫の残りものの野菜が10種類入っているから「ナンバー10」。中華風のうま煮です。１日たって味がしみ込んだナンバー10は、えも言われぬうまさ・・・d(≧▽≦*d)
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材料

4人分

①豚こま肉 150ｇ
②厚揚げ 1枚
③玉ねぎ 1個
④ジャガイモ 1個
⑤ピーマン 1個
⑥しいたけ 3個
⑦こんにゃく小1枚
⑧お湯でもどしたきくらげ 6枚
⑨たけのこ（水煮） 40ｇ
⑩にんにく 1かけ
☆しょうゆ大3
☆みりん大2
☆酒大3
☆甜面醤(テンメンジャン) 中1
☆中華だしの素中1
水 150ｃｃ
片栗粉+水大2+適量

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作り方

1

☆をすべて合わせた調味料に、一口大に切った肉を漬け込んでおく。（野菜を切っている間くらい）
2

②～⑩までの野菜類をすべて一口大に切る。
3

サラダ油をひいた深めのフライパン（または鍋）で汁気を切った肉と野菜を軽く炒めた後、1で使った調味料と水を入れ、ふたをして中火で10分くらい煮込む。
4

水溶き片栗粉でとろみをつけて、できあがり～！

コツ・ポイント

厚揚げ以外、野菜は全部入れる必要はなく、冷蔵庫にあるもので適当に作ってください～。（その場合はナンバー5だったり、ナンバー11だったりします　笑）
お肉は、先に漬け込んでおくのがポイントです。

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nyan222 @cook_40022257

2006/08/15 23:23に公開

作るのも食べるのも、大好き♪ 仕事も家事も忙しく、なかなかじっくりお料理できないけれど、色々なものに挑戦したいです。※ つくれぽいただいた方、アップが遅れて申し訳ないです。。。

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このレシピのキーワード

片栗粉しいたけたけのこキクラゲピーマンこんにゃくじゃがいも厚揚げにんにく酒豚こま玉ねぎ

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