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いちごヨーグルトムース
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いちごヨーグルトムース-レシピのメイン写真

いちごヨーグルトムース

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m&n @cook_40017421

このレシピの生い立ち
家にあるもので、友人宅に遊びにいく手土産を作りたかったので。

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材料

7人分
  • いちご 250グラム+50グラム(飾り用)
  • 牛乳 150cc
  • 粉ゼラチン 10グラム
  • グラニュー糖 80グラム
  • ヨーグルト 300グラム
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作り方

  1. 1

    いちごを洗ってへたを取り、バーミックスでピューレ状にする。

  2. 2

    牛乳にゼラチンをふり入れてふやかしておく。ゼラチンがふやけたらレンジで30秒くらいチンして、溶かしておく。溶けたら、グラニュー等も混ぜる。

  3. 3

    イチゴのピューレ、ヨーグルト、2を加えて泡だて器でよく混ぜる。

  4. 4

    器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

個人的には、いちごにはヨーグルトをいれずに牛乳だけの方がアウと思いました。ヨーグルトを使いたい場合は、ブルーベリーの方があいます。

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m&n
m&n @cook_40017421
2005/02/23 10:27に公開
 最近のマイブームは、ゼラチンを使った簡単デザートです。栗原はるみさんのふるふるデザートの参考に分量を決めています。いちごみるく、ブルベーリーヨーグルト、抹茶みるく、黒ゴマみるくなど作ってみました。 次はマンゴープリンを作ってみたいです。
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このレシピのキーワード

イチゴ ゼラチン 牛乳 ヨーグルト

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