鶏骨付き肉に、塩・コショウを多めにふり、オリーブオイルをかけ手でもみ、数時間つけ込む。。

タマネギとガーリックをみじん切りにし、グリーンピースと、とうもろこしの缶に入っている水を捨てる。　　トマトは種をとり、ざく切りにする。

フライパンに、オリーブオイルをひき、鶏肉を焼く！（こげめがつくまで）　その後に、ガーリック、タマネギを入れて、タマネギの匂いが良い匂いになるまで炒める。

次にトマトを入れて少し混ぜてから、グリーンピース、タマネギを入れてよく混ぜる。塩・コショウを少してから、お米を入れて少し炒める。

お湯（１カップ）に、ブイヨンを入れて溶かす。　　　　

お釜に、材料を入れて５番のお湯を入れてから必要な分の水をたし、炊飯器のスイッチを押す！