スライスしたたまねぎを透き通るまでいためます。油の量はお好みで

１の中に肉を入れ炒めます。肉に火が通ったらそこに割り下を入れます

豆腐、ピーマンを入れてふたをします。

５分たったらふたを取り、トマトを入れ片栗粉の溶き水でとろみをつけます。一煮立たちしたら火をとめて出来上がり。