Siomay endesss 😊

Name: Siomay endesss 😊
Yield: 6 Porsi I
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr ikan tenggiri dichopper halus; 150 gr Ayam dichopper halus; 2 buah daun bawang dirajang halus; 1 sdm saus tiram; 2 sdm air es; 5 tetes minyak wijen; secukupnya Garam n Gula; 3 sdm tepung sagu (sy pake merk Pak tani); 1 sdt Lada halus; 6 buah tahu bandung, ptg serong, goreng; 1 sdm minyak bekas menggoreng b pth; 2 sdm b putih goreng..haluskan; Bumbu kacang :; 1/4 gr kacang tanah, goreng..chopper kasar; 2 helai daun jeruk; 5 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit; secukupnya Garam n Gula Pasir; 1 sdm cuka; Tambahan: kecap manis n saus sambal botolan

yanti habibah @cook_6258992

Batam, Indonesia

Cuaca dibulan desember bawaannya pengen Makan melulu ☺, kebetulan ada ikan tenggiri dikulkas yg udah dichopper, lsg aj dieksekusi jadiiin siomay hehehe ..,dijamin endess hehehe

Lebih banyak

Siomay endesss 😊

yanti habibah @cook_6258992

Batam, Indonesia

Cuaca dibulan desember bawaannya pengen Makan melulu ☺, kebetulan ada ikan tenggiri dikulkas yg udah dichopper, lsg aj dieksekusi jadiiin siomay hehehe ..,dijamin endess hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 Porsi I

150 grikan tenggiri dichopper halus
150 grAyam dichopper halus
2 buahdaun bawang dirajang halus
1 sdmsaus tiram
2 sdmair es
5 tetesminyak wijen
secukupnyaGaram n Gula
3 sdmtepung sagu (sy pake merk Pak tani)
1 sdtLada halus
6 buahtahu bandung, ptg serong, goreng
1 sdmminyak bekas menggoreng b pth
2 sdmb putih goreng..haluskan
Bumbu kacang :
1/4 grkacang tanah, goreng..chopper kasar
2 helaidaun jeruk
5 buahcabe merah
2 buahcabe rawit
secukupnyaGaram n Gula Pasir
1 sdmcuka
Tambahan: kecap manis n saus sambal botolan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tenggiri, Ayam, daun bawang, minyak wijen, saus tiram..aduk rata
2

Masukkan 3 sdm tepung sagu tani,lada, air es, garam n gula..aduk rata
3

Kemudian bentuk adonan bulat2, masukkan kedlm tahu yg sdh dilubangi tengahnya
4

Masukkan adonan siomay kedlm panci pengukus yg sdh diolesi minyak sarangannya.. kukus kurleb 10 -15 menit dr air yg sdh mendidih sampai matang
5

Bumbu kacang: blender kasar kacang, campur dg cabe n bawang putih yg sdh dihaluskan, kemudian tumis, tambahkan daun jeruk, garam n gula secukupnya, masukkan cuka... koreksi rasanya..masak hingga berminyak n angkat
6

Tata siomay dipiring, siram dg saus kacang, tambahkan saus sambal n kecap beri perasan jeruk limo..maknyusss ^_^