運動会のお弁当（２００６・年中）

Name: 運動会のお弁当（２００６・年中）
Cuisine: 日本語

レシピというほどでもないですが、参考になれば幸いです。
（自分用の覚書でもありますが…）
このレシピの生い立ち
はじめての運動会だったので、何もかも手探りでした…
しかも大人８人・子供５人分ってことで量もイマイチわからなかったですが、多めにつくって余ったほうがマシ！とたっぷり作りました。

材料

1

・タコウインナー
・ウインナー
・ヒレカツ
・ブロッコリー
・エビフライ
・春巻き
・えだまめ
・コロッケ
・かぼちゃコロッケ
・プチトマト
・たまごやき
2

春巻きは
・ツナ缶
・なめたけ（瓶詰）
・たまねぎ（みじん切り）
をまぜて少量の醤油を入れたものを春巻きの皮で包んであげました。
簡単だけど結構美味しいよ♪
3

かぼちゃコロッケは、通常のコロッケを作り、そこにかぼちゃのマッシュをくわえただけですが、子供ウケがよいです。
（普通のコロッケも、かぼちゃのほうも小さめに作ってます。形は変えてね）
4
サラダ巻き
・たまご・きゅうり・カニカマをのせて、マヨネーズを適量かけてから巻きます。 1個1個の具が大きいのでぎゅっと巻かないと食べてるとき崩れます…
5
・筑前煮
・ふきの煮付け
・サンドイッチ5種
（ジャム2種）
（ポテトサラダ）
（たまご）
（ハム＆チーズ）
6

製作時間は、揚げ物の衣つけを含めて2時から6時までかかりました。
（煮物は事前に仕込みましたが）
（ＴＯＰ画像のは倍量以上ありました）
これに母が海苔巻きとからあげ、義妹がいなり寿司を持ってきてくれたのですごい量になりました。