スナップエンドウは筋をとり、電子レンジで軽く火を通しておく。（500Wで１分くらい）豚こま肉は食べやすいサイズに切り塩、こしょうをふっておく。

塩、こしょうをした卵をフライパンで大きめのスクランブルエッグをつくり皿によける。

２で使ったフライパンを使って豚こま肉を炒め色が変わったらスナップエンドウを入れ調味料を入れ炒め、よけておいた卵を再び加えて軽くあわせて出来上がり。