ニンニクとタマネギをみじん切りにする。米は洗ってザルに上げておく。トマトは皮をむき、１センチ角に切っておく。

ニンニクを鍋に入れ　油で炒める。香りが出たらタマネギも入れて炒める。

アサリを入れて白ワインをまわしかけ、フタをして１分蒸らす。

アサリが開いたら　一旦取り出してよけておく。トマト、ケチャップ、米を入れ、炒める。軽く塩コショウする。

米が透き通るまで炒めたら　水と固形スープの素を入れ、フタをして弱火で１１分炊く。

火を止めて１０分蒸らし、アサリを鍋に戻してさらに５分蒸らす。