林檎（りんご）を赤ワインたっぷりのシロップで煮込んだコンポートです。　冷蔵庫で冷た～く冷して召し上がれ♪　ヨーグルトやアイスクリームなどお好みのトッピングでどうぞ。
このレシピの生い立ち
暑～い夏には冷た～いデザートが一番♪　林檎（りんご）の赤ワイン・コンポートです。　バルサミコ酢の爽やかな酸味が、全体の味を引き締めてくれます。　そのまま冷して食べても美味しいですが、ヨーグルトやアイスクリーム等に沿えて頂いても。　シナモンやスパイスはお好みでどうぞ。　タイトル写真は、冷蔵庫で一晩寝かせて、アイスクリームとホイップクリームとシナモン・シュガー少々を添えたものです。