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**牡蠣とほうれん草のクリームパスタ**
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**牡蠣とほうれん草のクリームパスタ**-レシピのメイン写真

**牡蠣とほうれん草のクリームパスタ**

DEPP
DEPP @cook_40023814

牡蠣の美味しい季節になりました。私の冬の定番メニューですo(*^ー ^*)o
このレシピの生い立ち
牡蠣とほうれん草の組み合わせはとても良いです♪マカロニに変えてチーズを乗せてグラタンにしても良いですし、牛乳を入れるとシチューにもなりますo(^▽^)o

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牡蠣とほうれん草の組み合わせはとても良いです♪マカロニに変えてチーズを乗せてグラタンにしても良いですし、牛乳を入れるとシチューにもなりますo(^▽^)o

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**牡蠣とほうれん草のクリームパスタ**

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DEPP @cook_40023814

牡蠣の美味しい季節になりました。私の冬の定番メニューですo(*^ー ^*)o
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牡蠣とほうれん草の組み合わせはとても良いです♪マカロニに変えてチーズを乗せてグラタンにしても良いですし、牛乳を入れるとシチューにもなりますo(^▽^)o

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材料

2人分
  • 牡蠣 1パック
  • ほうれん草 1束
  • えのき 1袋
  • にんにく 1かけ
  • 生クリーム 100cc
  • 白ワイン 100cc
  • バター 適量
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • パスタ 300g
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作り方

  1. 1

    牡蠣は汚れを落としておきます。ほうれん草は4等分、にんにくは粗みじん切りにしておきます。パスタを茹ではじめます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを炒めます。香りついてきたら、えのきと牡蠣を入れて牡蠣に軽く火が通ったらワインを入れて少し蒸し焼きにします。

  3. 3

    1・2分後にふたを取って、生クリームを入れ、塩コショウとバターを入れて味付けします。茹で上がったパスタと絡めてできあがりヾ(*^。^*)ノ

コツ・ポイント

牡蠣は火を通しすぎると硬くなってしまうので、手早く炒めてください。

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DEPP
DEPP @cook_40023814
2006/11/12 04:37に公開
mixiでワンちゃん用レシピを公開しています(*゚▽゚)ノhttp://mixi.jp/view_community.pl?id=1212079
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このレシピのキーワード

パスタ 牡蠣 えのき ほうれん草 生クリーム にんにく バター

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