玉ねぎをみじん切りにし、あめ色になるまでよく炒めます。

よく炒めた玉ねぎにｸﾐﾝや粉状のｶﾚｰ粉を加えさらに炒め、香りが出てきたら鶏肉、人参、ﾋﾟｰﾏﾝを半分に切ったものを入れ、更によく炒め、水と鶏がらｽｰﾌﾟの素を入れます。

２に蓋をし、30分ほど中火～弱火で煮込みます。
（我が家はルク使用で30分ほどです）

鶏肉や野菜が柔らかくなったら、塩ｺｼｮｳで味を調えます。このﾀｲﾐﾝｸﾞでゆで卵も投入します。

砂糖を入れるとコクが出ます。最後に固形のルーを入れ（入れすぎると普通のﾄﾞﾛﾝとしたｶﾚｰになっちゃいます）、ｽﾊﾟｲｽ、ﾊﾞｼﾞﾙをたっぷり入れて更に弱火で10分ほどｺﾄｺﾄ煮てできあがり♪
辛さの調節はチリパウダーで！

使うｽﾊﾟｲｽが多いのですが、手間はそれほどかからず入れて煮るだけなので簡単にできます。
市販のスープカレーの素を使うともっと簡単にできます。
ﾊﾞｼﾞﾙを入れないと味がﾋﾟﾝときません。