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シラスなナスピー★

★★★★★
★★★★★ @cook_40020593

家庭の和食。
洋食嫌いな男性へ 笑
このレシピの生い立ち
じゃこぴー予定が・・・じゃこ様は高かった。しらす殿は我が家の味方♪
ナス子は私がラブリーなのでいつでも戦闘態勢。

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ナス子は私がラブリーなのでいつでも戦闘態勢。

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材料

2人分
  1. ピーマン 4個
  2. なすび 2本
  3. しらす 一掴み 
  4. 唐辛子(豆板醤) 好み
  5. 醤油 適量
  6. みりん 適量
  7. 酒 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は火が通りやすいようにカット     シラスを乾煎りしてお皿に。

  2. 2

    同じフライパンに油を引きピーマンとなすをクタクタに炒めて、水を少し足した調味料達を回しかけ炒め煮。汁が少なくなったら唐辛子でひと煮立ち。

  3. 3

    後は器に盛って上にカリカリシラス殿をもって完了

コツ・ポイント

野菜はクタクタに。シラスはカリカリに。

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★★★★★ @cook_40020593
2005/11/10 11:38に公開
美味しいものがすきー。甘いものもすきー。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17453810
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