丸の内デリサラダ（イタリアンパスタサラダ）

Name: 丸の内デリサラダ（イタリアンパスタサラダ）
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: フジッリ ３００ｇ; オリーブ油 ３０ｃｃ; トマト 中２個（一口大に）; バジルの葉 １枝分（葉の部分）; パセリ 大さじ２（みじん切り）; 塩・こしょう 適量; 酢 大さじ２; レモン汁 大さじ１～２（レモン半個分）

ごまくろ @cook_40018989

螺旋の形をした「フジッリ」というパスタを使って作ります。丸の内のＯＬがお昼休みにこぞって買いに来そうなサラダ。
このレシピの生い立ち
料理好きでよくテレアポに奥様と間違われる弟がよく作るサラダ。フジッリはエリーケなど、いろいろな名前があるらしいけれど、うちではリンガリンガリンパスタと呼んでます。

丸の内デリサラダ（イタリアンパスタサラダ）

ごまくろ @cook_40018989

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材料

４人分

フジッリ３００ｇ
オリーブ油３０ｃｃ
トマト中２個（一口大に）
バジルの葉１枝分（葉の部分）
パセリ大さじ２（みじん切り）
塩・こしょう適量
酢大さじ２
レモン汁大さじ１～２（レモン半個分）

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作り方

1

パスタは茹でてから水を切り、分量外のオリーブ油を少し掛ける。
2

ボウルに油と塩コショウとパセリ、ちぎったバジルを混ぜる。
そこにパスタとトマトを加えて混ぜる。レモン汁で味を調え、味見してみて必要に応じて塩こしょうする。

コツ・ポイント

おすすめはちぎったモッツアレラを上に乗っけて食べるとおいしいです。

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つくれぽ

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ごまくろ @cook_40018989

2005/11/30 05:11に公開

クックパッド、久し振りにログインしましたが、知らぬうちに13年経ってました…。時が過ぎるのは、早いです(*_*)相変わらず、食べるの好きですね。作るのも、よく参考にさせてもらってます‼めんどくさがりなので、つくレポとか書いたこと無いですが、ひっじょーに助かってます。レシピ参考にさせてもらったみなさんへ、どうもありがとうございます。これからも、マイペースに続けて参ります…よっしゃ～、ギリギリ書いたぜ

このレシピのキーワード

パスタサラダトマトバジルの葉

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