早い・簡単・美味しい・蒸しパン☆雁月☆
nokko.t @cook_40021460
素朴ながらも、フワフワ美味しい♪岩手県の郷土菓子・蒸しパン・ですよ。話題のレシピ入り・が出来ました。有難うございます☆
このレシピの生い立ち
がんづきとは、県南の郷土菓子で、胡麻が、満月の夜に飛ぶ、雁の群れに、似ている事から★雁月★と言われたそうですよ。素朴ながらも、懐かしさ、優しさが感じられる、昔ながらの・おやつ・です。
早い・簡単・美味しい・蒸しパン☆雁月☆
素朴ながらも、フワフワ美味しい♪岩手県の郷土菓子・蒸しパン・ですよ。話題のレシピ入り・が出来ました。有難うございます☆
このレシピの生い立ち
がんづきとは、県南の郷土菓子で、胡麻が、満月の夜に飛ぶ、雁の群れに、似ている事から★雁月★と言われたそうですよ。素朴ながらも、懐かしさ、優しさが感じられる、昔ながらの・おやつ・です。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳(水)と黒砂糖を鍋に入れ、弱火で、かき混ぜながら、砂糖を溶かし、冷まして置く。 沸騰させない様にして下さいね。
-
- 2
薄力粉と重曹を合わせて振るって置く。 ザルにクッキングシートを敷いて置く。
蒸し器にお湯を沸かす。 - 3
ボールに、冷めた【1】と卵・味噌・サラダ油を入れて良く混ぜる。
-
- 4
振るって置いた、粉類を入れて、混ぜる。
-
- 5
最後に・酢・を入れて混ぜる。
少し、白くなりますよ。 -
- 6
生地を・ザル・に入れ、胡麻・クルミ（あれば）を散らします。
-
- 7
水滴防止で、布巾をかけて蓋をし 強火で25分位蒸します。
-
- 8
はいっ ! ! 郷土菓子★雁月★の出来上がり♪
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コツ・ポイント
材料が多い時は、全て半分の量で OK です。 蒸しパンですので、普通の砂糖でも作れますよ。材料の上から、サラダ油まで一気に混ぜちゃって下さ～い♪
つくれぽ
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