ほうれん草は洗ってゆでます。冷水にとりよく絞ります。食べやすく切ります。

ほうれん草をゆでたお湯で洗ったもやしもさっとゆで、ざるにとります。

☆印の材料をすべて混ぜ、そこへ切ったほうれん草ともやしをいれて混ぜると出来上がりです。